Нове дослідження вчених, результати якого опублікувало видання Prevention, доводить: час останнього прийому їжі важить не менше, ніж склад тарілки. Відмова від їжі за три години до сну здатна радикально покращити кардіометаболічні показники навіть без обмеження калорійності раціону.
У центрі уваги дослідників опинилася група з 39 добровольців із надмірною вагою. Протягом семи з половиною тижнів учасники експериментували з тривалістю нічного голодування. Поки одна група дотримувалася звичного режиму, інша голодувала від 13 до 16 годин на добу. Проте ключовою умовою для всіх стало припинення вживання їжі мінімум за три години до моменту засинання.
Результати виявилися вражаючими. Група з тривалим нічним вікном без їжі продемонструвала значні успіхи:
- Нічний артеріальний тиск знизився на 3,5%.
- Частота серцевих скорочень у стані спокою впала на 5%.
- Покращився контроль рівня цукру в крові та чутливість до інсуліну.
Фізіологія нічного спокою
Доктор медицини Філліс Зі пояснює, що таке зниження тиску та пульсу під час сну називають “нічним спаданням”. Це критично важливий показник здоров’я. Якщо ж показники залишаються високими, ризик серцево-судинних катастроф стрімко зростає. За словами експертки, цей процес тісно пов’язаний із мелатоніном – гормоном сну, рівень якого починає зростати якраз за 2 – 3 години до відпочинку, впливаючи на роботу серця.
“Відсутність спадання є ризиком для серцево-судинних захворювань”, – наголошує доктор Зі.
Дієтологи підтримують ці висновки, зауважуючи, що організм людини вночі налаштований на відновлення, а не на енергомісткий процес травлення. Соня Ангелоне підкреслює, що вранці тіло набагато ефективніше переробляє калорії. Натомість пізня вечеря, особливо рясна, провокує викид кортизолу – гормону стресу, який змінює склад тіла не на кращу сторону.
Чим загрожує ігнорування циркадних ритмів?
Хронічний дефіцит сну або його низька якість через нічні перекуси стають фундаментом для розвитку небезпечних станів:
- артеріальна гіпертензія;
- цукровий діабет 2 типу;
- депресивні розлади;
- порушення метаболізму глюкози.
Як підсумувала дієтолог Джессіка Кордінг, пауза між вечерею та сном – це доступний кожному спосіб дати організму шанс на якісний відпочинок. Такий підхід, узгоджений із природними циркадними ритмами, є новим та ефективним інструментом для підтримки загального здоров’я та контролю ваги без виснажливих дієт.
