Вашингтон зважився на радикальний крок заради захисту дитячого здоров’я.
Хімічна добавка Red No. 3, яка роками була невіддільним компонентом яскравих солодощів та косметичних засобів, офіційно потрапила під сувору заборону у США. Офіційна влада оголосила масштабну війну популярному інгредієнту. Це рішення стало результатом тривалого тиску з боку профільних громадських організацій, які послідовно доводили небезпеку речовини.
Американське управління з санітарного нагляду (FDA) повністю заборонило використання еритрозину. Це синтетичний червоний барвник із групи азобарвників, відомий у маркуванні як E127. Досі існував відвертий парадокс. Дану речовину давно визнали нелегальною у виробництві губних помад, але дозволяли додавати до дитячих цукерок. Про це заявив доктор Пітер Лурі, який очолює Center for Science in the Public Interest.
Тепер у виробників харчових продуктів є чіткий дедлайн для повної зміни рецептур. Видалити шкідливий інгредієнт та модифікувати товари компанії мають до січня 2027 року. Інші країни мають менш жорстке регулювання. Наприклад, у Європейському Союзі, Китаї, Австралії та Новій Зеландії цей барвник досі залишається дозволеним, хоча його використання суворо обмежене граничними дозами.
Товари із вмістом небезпечної добавки
Еритрозин забезпечує інтенсивний червоний колір, тому він є надзвичайно поширеним у повсякденному виробництві. Зустріти шкідливу речовину можна у таких продуктах:
- косметичні засоби, зокрема різноманітні лаки для нігтів, блиски та помади;
- хлібобулочні вироби, кондитерські креми та печиво;
- різнокольорові газовані напої, солодкі топінги для десертів і сиропи;
- морозиво, фруктові сирки, а також йогурти;
- жувальний мармелад, різнокольорові драже та льодяники.
Головні загрози для організму
Вплив цієї хімічної сполуки на здоров’я людини є комплексним та вкрай негативним. Науковці довели руйнівну дію барвника. Згідно з дослідженнями, еритрозин викликає поведінкові проблеми, має виражені генотоксичні та канцерогенні властивості. Найбільше від цього страждають діти.
Речовина здатна провокувати численні побічні ефекти. Наступний перелік ускладнень підтвердили масштабні дослідження:
- серйозні проблеми з фертильністю;
- деструктивний вплив на стан шлунка, щитоподібної залози, серця та печінки;
- раптові труднощі в навчанні;
- світлобоязнь.
